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クワトロ・カマンベールミルフィーユ (今日のランチ)

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今日のランチは、

宅配ピザの「ドミノピザ」さん

クワトロ・カマンベールミルフィーユ

です。

 

宅配ピザって、1年に1回食べるかどうかというくらいですが、今日は家人がどうしても食べたいというので、ネットから注文。

でも、宅配ピザのお店ですが、家から車で5分もかからないところにあり、持ち帰りだと割引があるそうなので、お店まで取りに行きました。

 

.肇泪函バジル
▲僖鵐船Д奪拭オリーブ
エビ&ガーリック
ぅ魯燹マッシュルーム

という4種類の具の組み合わせです。

 

 

 

 

 

なかなかの具沢山。

カマンベールチーズもいっぱい乗っています。

結構、美味しいです。

特に、ハム&マッシュルームのところが美味しいかな。

Mサイズですが、量的には2人で余裕で食べられました。

Lサイズでもいけるんじゃないかな。

気になるカロリーの方は、1ピース当たり142キロカロリーとのこと。

1人4ピースなので、568キロカロリーですね。

思ったほど高くないかも。

ハンバーガーもそうですが、たまに食べると美味しいですね。

 

 

 

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出汁の極 にんべん たけのこご飯

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コレド室町の1階に入っている「にんべん」さんの直営店「日本橋だし場」で買った「国産たけのこご飯の素」を使い、たけのこの炊き込みご飯を作りました。

化学調味料、保存料、着色料不使用です。

具はたけのこのみ。

2合用で、お値段はなんと1,000円!

高級品ですね〜

それだけ「にんべん」さんが自信をもって送り出した品なのでしょう。

期待が高まります。

 

 

 

炊飯器を開けたとたんに広がる出汁の香り。

うーん、いい香りです。

 

早速、炊きたてをいただきました。

シャキシャキ歯ごたえのたけのこがたっぷり。

優しい旨みの染み込んだご飯も美味しいです。

 

見た目はシンプルですが、カツオと昆布の旨みが半端ないです。

これぞ、ダシの極。

 

きっと、冷めたものをおにぎりにしても美味しいでしょう。

 

 


 

 

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モエ・エ・シャンドン アンペリアル・ブリュット NV (今日のワイン)

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今日は、久しぶりにワインを開けました。

と言っても、シャンパーニュですが。

 

今日のワインは、

モエ・エ・シャンドン

アンペリアル・ブリュット NV

 

もう今までにも何本も飲んでいるシャンパーニュです。

 

 

 

 

 

わたしの愛すべき相棒であった「もえころちゃん」と同じ名前という事もあって、特別な親近感を感じるシャンパーニュですが、世界のブランドを牛耳る「モエ・エ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン」のシャンパーニュだけあって、安定感抜群です。

特筆すべきものは無いのですが、バランスが取れていて、安定した美味しさはさすがですね。

 

88点

 

 


 

 

 

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黒麹かめ壷焼酎 霧島町蒸留所 (今日の焼酎)

JUGEMテーマ:焼酎

 

昨日はブランデーでしたが、今日は焼酎に戻りました。

「明るい農村」で有名な「霧島町蒸留所」さんの「黒麹かめ壷焼酎」です。

霧島山系の天然水を使って造られた焼酎だそうです。

 

 

 

 

 

 

元々は「霧島町」だったのですが、平成の大合併で「霧島市」になったそうです。

鹿児島県と宮崎県の県境に位置する市ですね。

実は、わたしも大昔、高校の修学旅行で霧島に行ったことがあります。

お隣、宮崎県の「えびの高原」というところに観光に行き、その後、この霧島町の「霧島観光ホテル」という所に泊まりました。

懐かしいな〜

 

そんな高校生の頃は、焼酎の味なんて全然わかりませんでした(オレンジジュースやトマトジュースで割っていました)が、いつの間にか、普通にロックや水割り、ストレートで飲むようになりました。

 

「青春」っていう言葉自体、もう恥ずかしい感じですが、でもあのころは、今はもう感じなくなってしまったことにも色々反応して考えてしまう、感受性豊かな年ごろのわたしが確かにいたんですよね。

 

 

 

 

 

 

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ゴーティエ ナポレオン (今日のブランデー)

JUGEMテーマ:ウィスキー・ブランデー

 

今夜も暑いですね。

こう暑いと、赤ワインなどは飲む気になれず、最近は焼酎ばかりでした。

でも、昨晩で焼酎のボトルが空いてしまったので、何を開けようか迷いましたが、ちょっと趣向を変えて、ブランデーを開けることにしました。

 

今日のブランデーは、

ゴーティエ・ナポレオン

 

このボトル、いつから我が家にあるのか、どういう経緯で手に入れたのか、もう定かではありません。

 

 

 

栓を抜こうとすると、コルク部分がポキッといってしまいました。

でも、あわてずコークスクリューを差し込んで抜くと、きれいに開栓できました。

 

まずは、ロックでいただきました。

XOクラスの芳醇さはありませんが、コニャックらしい甘く濃厚な芳香。

 

次に、邪道かなと思いつつ、暑いので炭酸水で割ってみました。

うーん・・・

まずくはないですが、コニャックの色々な要素をすべて消し去ってしまった感じ。

さすがにコレはダメ。

炭酸割りはもっと安価な酒ですべきですね。

ブランデーならVOくらい、サントリーのウイスキーならホワイトか角瓶くらいまでですね。

 

ということで、2杯目からは水割りでいただきました。

(こんな暑い夜でなければ、ストレートでいただきましょう。)

 

 

 

 

 

 

 

 

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台湾まぜそば (今日の半額)

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今日のランチの食材をスーパーに買いに行ったところ、目についたのがこちら。

半額シール付きの「台湾まぜそば」です。

 

で、あらびきの牛豚の合挽ミンチ、刻みネギ、マイタケ、豆もやしを一緒に買って、家で作りました。

ミンチなど具を炒めて。

 

生卵とネギをのせて完成。

 

極太麺でボリューミー。

暑いときには濃いめの味付のものが食べたくなります。

お腹いっぱいで満足です。

 

 

 

 

 

 

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クラフトビール インドの青鬼 (今日のビール)

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今日のビールは、ヤッホーブルーイングのクラフトビール

 

インドの青鬼

 

インディア・ペールエールという範疇のビールだそうです。

それでインドの青鬼なのですね。

 

涼しげな青色の缶

 

 

 

アルコール度数は高めですが、その分、ホップも強めに効かせられているので、バランスは悪くないです。

この喉ごしへの刺激、爽快感が半端ない感じです。

暑い夜に、ガツンとくるビール、いいですね。

 

 

 

 

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京都 四条河原町 居酒屋たつみ

JUGEMテーマ:グルメ

 

昨日の事ですが、仕事で京都に行き、その後、帰りにちょっと寄ったお店がこちら。

「居酒屋たつみ」さんです。

京都で一番にぎわいのある交差点「四条河原町」から、北西に1本路地を入ったところにあります。

すごく細い道を入っていくのですが、店内はかなりの賑わい。

昭和の居酒屋感満載のお店です。

 

まずはビール(中瓶:470円)

昭和の居酒屋は、やはり定番のラガーですね。

 

こちらも定番の「どて焼き」(480円)

京都らしく白味噌を使っているのでしょうか、少し甘めの優しい味わいです。

 

そして、夏の京都と言えば、これは外せない。

「ハモ」です。

天ぷらでいただきました(500円)。

 

仕事帰り、ごくごく軽く、30分弱ほどの滞在でした。

しめて1,450円。

大宮の「庶民」さんのような衝撃的な安さがあるわけではなく、立ち飲みとしては、そこそこのお値段。

でも、京都らしい食材を使った、お料理の質の高さは間違いないですね!!

 

 

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豚骨つけ麺 三豊麺 (今日のランチ)

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今日のランチは、「三豊麺」さんでつけ麺をいただきました。

つけ麺は、

並盛 350g から 山盛 900gまで、追加料金なしで麺を増量できるのが売りのようですね。

 

 

極太麺なので、ゆで時間に6分間かかるそうです。

 

麺の小麦は、全粒粉だそうで、全体は茶色い色、そして和ソバみたいに黒いスポットが入っています。

 

 

 

(まぜそばっていうのも美味しそうですね。)

 

さて、お味は、

濃厚ですが、かと言ってしつこすぎず、なかなかのバランスを保っています。

麺も極太だけあって、小麦のしっかりしたお味が感じられます。

 

次はまぜそばかな?

 

 

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むぎとオリーブ 鶏SOBA カップラーメン (今日のランチ)

JUGEMテーマ:ラーメン

 

「むぎとオリーブ」という銀座にある有名なラーメン店のことは聞いていたのですが、カップラーメンもでていたのですね。

見つけた瞬間、買いました。

 

最近、鶏白湯にはまっていまして、これは醤油ラーメンですが、鶏ベースという事で期待してお湯を注ぎました。

 

 

金色の包装の「オリーブオイル入り特製鶏油ダレ」というのが付いています。

それも含めて、ちょっと目を惹く、高級感ある外装です。

 

 

 

 

3分待ってふたを開けると、鶏ダシのいい香り。

東京のお店という事で、ちょっとスープの色が黒いのも、まぁスルーして、スープを一口。

うーん、芳醇な鶏の旨みあふれるスープですね。

鶏のダシと、醤油、そしてネギの風味がよくあっています。

美味しいです。

リアル店舗の方を訪れたことが無いので、どのくらいの再現率なのかはわかりませんが、これなら実店舗の方も期待できそうですね。

 

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