JUGEMテーマ:ワイン
今日のワインは、
ローラン・ペリエ
ラ・キュベ NV
別に何かのお祝いという事でもなく、なんとなく泡モノが飲みたかったので開けただけです。
しかも、買った銘柄を自分できちんと覚えていなくて、丸いエチケットをちらっと見て、ペリエ・ジュエだと思い込んでいました。
ローラン・ペリエは、スタンダード・キュベの「ブリュット L・P」と、お正月のシャンパーニュ福袋に入っていた「グラン・シエクル」を飲んだことがあります。
この「ラ・キュベ」は、「ブリュット L・P」をリニューアルしたものだそうです。
淡いクリーム色に、きめ細かく、豊かな泡立ち。
白い花系に柑橘、そしてほのかなイースト香が混じります。
シャルドネ主体のセパージュだそうですが、確かにエレガント系の味わい。
エレガントですが、決して弱々しいわけではなく、バランスがよく、安心して飲める安定感のようなものを感じます。
さすがのローラン・ペリエです。
89点
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