JUGEMテーマ:グルメ
今日の半額は、「鎌倉ハム」のパストラミビーフです。
三宮の、某高級スーパーで買ったものです。
黒コショウが効いていそうですね。
さすが鎌倉ハム。
スパイシーな中にも、肉の旨みが生きています。
ここ数週間は、あまりの暑さのため、全然赤ワインを開けていなかったのですが、これは、やはりワインが合いそうなお味です。
ワインとグルメ美味しいワインと美味しい食べ物を飽くなき探究心で求め続けていきます。
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2017.08.31 Thursday
JUGEMテーマ:グルメ
今日の半額は、「鎌倉ハム」のパストラミビーフです。 三宮の、某高級スーパーで買ったものです。
黒コショウが効いていそうですね。
さすが鎌倉ハム。 スパイシーな中にも、肉の旨みが生きています。 ここ数週間は、あまりの暑さのため、全然赤ワインを開けていなかったのですが、これは、やはりワインが合いそうなお味です。
2017.08.30 Wednesday
JUGEMテーマ:旅行
江戸東京博物館ネタのラストです。
明治のころでしょうか?
「その8」まで、ずいぶんと引っ張ってしまいましたが、それだけ見ごたえがある博物館という事でした。 外国人の方にはもちろん、日本人でも十分に楽しめる内容です。 もし機会があれば、是非、見に行っていただきたい施設です。
2017.08.30 Wednesday
JUGEMテーマ:旅行
浅草十二階「陵雲閣」です。 昔、関東大震災の前まで、浅草にあったタワーだそうです。 中にはエレベーターもあったそうで、当時の人達には、今で言うスカイツリーのような存在だったのでしょうね。
実物が見てみたいですね。 現存していないのが非常に残念です。
2017.08.30 Wednesday
JUGEMテーマ:グルメ
知り合いから宅配便が届き、中を見てみると、何とブドウでした。 それも高級品の「シャインマスカット」。 三木市の旧吉川町産のマスカットです。
なんとも上品な香りに、濃厚な甘さ。 皮ごと食べられて、しかも種なしという親切設計です。
我が家では、めったに果物は食べません。 まれにイチゴ(果物ではありませんね)やパイナップルを買うくらい。
ましてやマスカットなんて、いったいいつ以来かな・・・
2017.08.28 Monday
JUGEMテーマ:グルメ JUGEMテーマ:フィッシング
先週の事ですが、家から車で10分弱ほどの大蔵海岸で、ケンサキイカを狙って夜釣りに行きました。
7時過ぎから8時半ごろまでの1時間半ほどで、釣果は5匹。 上の写真、上がエギで、下がスッテです。 糸の先端にエギを付け、その上20cmぐらいのところに、枝素のようにスッテを付けました。 5匹のうち、2匹がスッテで、3匹がエギで釣れました。
持ち帰り、すぐに捌きました。
ゲソはオリーブオイルとニンニクでソテーに。
身は一晩おいて、刺身にしました。
小ぶりながらも、ちゃんとケンサキイカのお味。 食感は、コリっとした感じと、ネットリした感じの中間ぐらいかな。 甘みがあって、とても美味しいです。
海の恵みに感謝です。
2017.08.25 Friday
JUGEMテーマ:旅行
江戸東京博物館の続きです。
公団住宅ですね。 わたしの祖母が住んでいたのが、まさにこんな感じの団地でした。
すごい生活感。
こちらは、さらにもう少し前の時代?
長屋かな。
田舎の立派な家?
クラシックカーですね。
(つづく)
2017.08.23 Wednesday
JUGEMテーマ:旅行
また話が前後してしまいますが、江戸東京博物館見学の続きです。
学校給食の変遷の展示がありました。
1960年代 カレースパゲティ? パンでもご飯でもないのですね。
1970年代 ロールパンですね。
1980年代です。 米飯給食が始まったのですね。 でも、なんか美味しくなさそう・・・ 「巻き蒸し」って何でしょうか?見たことのない食べ物です。
1990年代です。 これ一番美味しそう。 大学芋はよく給食で食べましたね。
2000年代です。 小学生に、メニューを通じた異文化理解? キムチチャーハン出すのが異文化理解につながるのでしょうか? それなら、焼き魚を出した方がいいと思うのですが。
わたしがどの年代の給食を食べて育ったかは秘密です・・・ クジラ肉のノルウェー風は好物でしたが。
こちらは、黎明期の国産車「スバル360」です。 実物を見るのは初めてです。
(つづく)
2017.08.22 Tuesday
JUGEMテーマ:ワイン
土曜日の事ですが、「淡河夜市」で幻想的な三重塔を見た帰り、「神戸ワイナリー」に寄りました。
この夜は、ちょうど「KOBE JAZZ WINE FESTA」(ワインとジャズを楽しむ夕べ)が開催されていたのでした。
夜の神戸ワイナリー
広場ではジャズバンドの演奏が。
ワインや軽食の屋台も出ていて、観客の皆さんはワインをしこたま飲みながら、演奏に聞き入っておられました。 わたしも飲みたかったですが、あいにく車での来場なので断念。
でも、ジャズとワインって合うんですね。
2017.08.20 Sunday
JUGEMテーマ:グルメ
今日のランチは、 昨日の「淡河夜市」で買って帰った「パン工房ログ」さんのホットドッグです。 ログさんのホットドッグに、家にあったチーズをたっぷりかけて少し焼きました。 先日の「コペンハーゲン」さんのデンマークホットドッグみたいです。 家にあった3種類のチーズ、マリボー、カチョカヴァロ、ゴールデンゴーダをたっぷり使いました。
左は普通のホットドッグ、右は照り焼きチキンです。
チーズも美味しいし、ログさんのパンも美味しかったです。
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