JUGEMテーマ:グルメ
日本橋近辺をうろうろしているときに、「あ、これテレビで紹介されてた!」というものを見つけました。
コレド室町の中です。
日本橋 だし場
ダシのバーで「だし場」ですね。
「かつお節だし」、「かつお・昆布合わせだし」の2種類あります。
合わせだしをいただきました。
まずは、香りをゆっくり味わって。
そして、テーブルに置いてある、塩かしょうゆを軽く1杯入れていただきます。
うーん、これぞ和食の基本。
日本人のソウルですね。
他にも、ぬれおかきや、玉子焼き、うまみチップスセットなどがあります。
家のお土産に、「たけのこご飯の素」を買って帰りました。
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