JUGEMテーマ:スイーツ
フロインドリーブさんのお菓子をいただきました。
わたしも神戸在住なので、当然、フロインドリーブさんは知っています。
でも、これまであんまり食べた記憶はないな〜
神戸、芦屋、西宮界隈って、あまりに洋菓子屋さんが多すぎて・・・
ハイジ、アンリ・シャルパンティエ、ケーニヒスクローネ、ユーハイム、モロゾフ、御影高杉、アンテノール、トゥーストゥース、フーケ、ツマガリ、ボックサン、神戸フランツ、ゴンチャロフなどなど
うわぁ、大手だけでも、こんなにある?
いただいたのは、本?
うん、本ですね。
おぉ〜!開けるとお菓子が!!
パイとクッキーも一緒にいただきました。
とても正統派なお味。
王道を行く美味しさと言った感じでしょうか。
「フロインドリーブ」とは、第1次世界大戦の際に旧日本軍の捕虜となったドイツ軍人のパン職人のお名前だそうです。
この方が、敷島パン(パスコ)の初代パン技師であり、その後、フロインドリーブの前身のお店をつくられた方だそうです。
そう言えば、手塚治虫の「アドルフに告ぐ」でも、神戸でドイツ人のパンの店が出ていましたね。
そのような歴史的背景から、神戸には洋菓子屋さんとパン屋さんが多いのでしょうね。
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