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土用の丑にアナゴの蒲焼

JUGEMテーマ:グルメ

 

 

「土用の丑」だった昨日の事ですが、

 

近所のスーパーに買い物に行くと、ウナギの蒲焼が大量に並べられていて、人々がそれに群がっていました。

 

そして、その横でひっそりと、アナゴが特売で売られていました。

 

2匹298円、3匹398円となっています。

 

ウナギは昨日食べたもんね・・・と心の中で言い訳しながら、そのアナゴを買いました。

そうそう、それに昨日のウナギについていたタレがいっぱい残っていたというのもあります。

昨日はウナギの半身だけを買ったのに、それを家族全員で分けて食べると店の人に思われたのか、

タレを4個も付けてくれていたのでした。

 

アナゴは電気オーブンで焼こうかと思ったのですが、その電気オーブンは他の仕事をしていたので、

フライパンで焼くことにしました。

 

 

油をひかずに焼いて、両面に軽く焼き色が付いたら、蒲焼のタレをかけました。

 

 

 

 

火が通った時に身が反っちゃったので、見た目はタレののりが今一つ?

でも、美味しい!!

半、蒸し焼きになったアナゴの身がふっくらとして、そこからじゅわーっとアナゴの旨みが染み出て来ます。

結果的には、この焼き方がアナゴの身の本来の味をしっかり味わえることになりました。

 

外れを引くと、泥臭くて食べられないものがあるウナギに比べると、アナゴは安定して美味しいかも。

 

 

 

 

 

 

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八ヶ岳地ビール タッチダウン 白樺ビート (今日のビール)

JUGEMテーマ:ビール

 

今日のビールは、

 

八ヶ岳地ビールの3本目

 

「白樺ビート」です。

 

これは、とても不思議なビールで、「白樺妖精水」と呼ぶ、1年のうちのわずか3週間の、春の雪解けの季節の、白樺の樹液が入っているそうです。

その季節の白樺の樹液は、ほんのりと甘く、豊富なミネラルやアミノ酸を含んでいるそうです。

 

うーん、何か貴重なことはわかりましたが、飲んでみないと何とも言えないですね。

 

 

 

 

 

 

おぉぉ〜

 

なんとも、さわやかな味わい。

 

何と言うのでしょうか、命の滴が入っているといえば大げさかもしれませんが、そんな雰囲気を醸し出しています。

 

その「白樺妖精水」に加え、生きた酵母のイースト香が複雑さを与えていますね。

 

なんとも不思議なビールでした。

 

 

 

 

 

 

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土用の丑 ウナギの蒲焼 

JUGEMテーマ:グルメ

 

 

今日は、「土用の丑の日」ですね。

ウナギを食べられた方も多いのではないでしょうか。

 

わたしは、一足早く、昨日、ウナギを食べました。

 

新長田にあるウナギの老舗「西村川魚店」さんで、蒲焼を買って帰って食べたものです。

 

半身で2,100円でした。いいお値段です・・・

一匹買おうかとも思ったのですが、さすがに4千円を越えると躊躇してしまいますね。

美味しいとわかっていれば、「土用の丑くらいいいかな」とも思いますが、

魚介類全般、それも特にウナギは、当たり外れが激しいですから。

その辺のスーパーならたいてい、デパ地下で買ったものでも、

時には泥臭くて美味しくないウナギに出会ってしまいます。

 

でも、さすがに、専門店なら大丈夫でしょうか。

 

 

大ぶりのウナギの頭側の半身(2,100円)

 

 

身が厚くて、ふっくらとしていそうです。

 

 

 

 

 

うーん、確かに美味しい!

香ばしいたれの香りに、ふっくらした身、脂がのってコクがあり、全く臭みもありません。

絶対に美味しいとわかっていれば、ハレの日にはこれくらい奮発してもいいですね。

 

次は、1匹買おうかな・・・

 

 

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冷麺 & ビビンバ (今日のランチ)

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今日のランチは、

 

元町・中華街の路地にあるお店「チュリファ」さんに行きました。

 

修学旅行シーズンの昼間にはごった返していた中華街ですが、

この暑い時期には、比較的すいています。

 

もはや中華街名物になった各お店の前の屋台も、

中華饅頭や唐揚げよりも、かき氷がメインになっているようです。

 

 

チュリファさんは、南京町広場から、2本西に行った細い路地沿いにあります。

 

 

さて、今回も、500円ランチパスポート利用です。

ランパスメニューは、冷麺とハーフサイズのビビンバのセット。

 

 

 

 

 

 

冷麺は、酸味のあるスープに、控えめな辛さがアクセントになっています。

とてもさっぱりしたお味です。

暑い夏にはとても食べやすいですね。

 

ビビンバは、ご飯が見えないくらい、ちぎったレタスがいっぱい盛ってあり、

ゴマ油の風味とコチジャンのピリ辛が食欲をそそります。

 

とてもヘルシーなランチでした。

ごちそうさまでした。

 

 

 

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バルで飲んだサングリア(赤)

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今日は、ちょっとお手軽に、

 

「バルで飲んだサングリア」(赤)

 

です。

 

 

 

 

 

 

 

 

1ℓの紙パック入りのサングリア。

アルコール度数も7%で、暑い夜に氷をたっぷり入れて、

かちわりサングリアでごくごく飲めます。

 

とてもお手軽で、結構おいしいです。

これを買い出してから、自家製サングリアを作らなくなっちゃいましたね。

 

 

 

 

 

 

 

 

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食べ放題飲み放題中華料理

JUGEMテーマ:グルメ

 

 

今日は、職場の飲み会で、中華料理の食べ放題・飲み放題のお店に行きました。

 

JR元町駅南側すぐにある「好味園」さんです。

 

 

 

 

メニューの一部をのぞいて、120種類ほどある品が、すべて食べ放題・飲み放題!

それで、1人3千円しないのです!

 

最初に前菜盛り合わせ。

 

 

 

この後、酢豚、唐揚げ、焼き餃子、海老餃子、青椒肉絲、油淋鶏、

海老ニラ玉、海鮮あんかけ焼きそば、豚骨ラーメンなどなどを食べ、

ビールや焼酎も4、5杯飲んで、お腹いっぱい!!

 

食べるのに忙しくて、料理の写真も撮れずでした・・・

 

 

 

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八ヶ岳地ビール タッチダウン ピルスナー

JUGEMテーマ:ビール

 

 

「八ヶ岳地ビール タッチダウン」の2本目は、

 

ピルスナーです。

 

 

ピルスナーというと、軽くて、さわやかなイメージですね。

 

さた、どうでしょうか。

 

 

 

 

 

 

色合いは、昨日のラガーとあまり変わらないような。

 

香りは、やはりフルーティーです。

 

一口飲むと・・・

 

うん、とてもさわやかな飲み口。

 

軽やかなアタックですが、後口はとてもしっかり。

 

やはり、そこがほかのピルスナーとは違う所でしょうね。

 

 


 

 

 

 

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八ヶ岳地ビール タッチダウン 清里ラガー

JUGEMテーマ:ビール

 

 

暑い夏は、なかなかワインは飲みづらいものです。

 

だいたい夏は、焼酎の水割りか、「軽井沢 浅間高原ビール」「銀河高原ビール」「よなよなエール」といったこだわりビールを飲むことが多いです。

 

 

今回は、

 

八ヶ岳地ビール タッチダウン

の6本セット×2を買いました。

無濾過で酵母が生きたまま入っているビールだそうです。

毎日1本ずつ飲んでいきたいと思います。

 

 

 

では、早速の1本目。

まずは、「清里ラガー」からです。

 

 

 

 

 

 

さわやかなホップの香り。

爽快なキレと苦味が、気持ちいいです。

 

さわやかなのですが、すごく存在感のある風味。

 

一味違うビールですね。

 

 


 

 

 

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三木山森林公園

JUGEMテーマ:季節の出来事

 

 

今日は、兵庫県が整備・管理している、三木山森林公園に行きました。

 

入園無料、駐車場も無料!

 

兵庫県は、「県民緑税」という超過課税で、1人あたり800円の税金を取っているんですね。

 

それが使われているのかどうかは知りませんが、きれいに整備された無料公園です。

 

 

気持ちのいい広々とした空間です。

 

 

 

 

 

 

もみじ谷、秋には紅葉がきれいなんでしょうね。

 

 

 

 

池(沼?)には錦鯉がいっぱい。

釣りの餌になるシラサエビもいっぱいでした。

 

 

 

 

スイレンの花

 

 

これ、なに?

 

 

うーん、大昔の人の住居なんでしょうか?

 

 

中はこんな感じ。

思いの外、涼しいかも。

 

 

いわゆる茅場。

こういう草を刈り取って、茅葺の屋根に使うのです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

うちのわんこ、ノエル(通称チワータ)も楽しそう!

 

 

 

 

人懐っこいネコちゃんもいました。

 

 

美術館もあるんですね。

犬連れだったから入りませんでしたが。

 

 

 

 

 

ものすごく、管理が行き届いた公園でした。

暑かったけど、涼しい季節にもう一度来てみたいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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六甲山から花火鑑賞

JUGEMテーマ:季節の出来事

 

 

今日は、夕方から六甲山にドライブに行きました。

着いたときは、すでに日が暮れて・・・

 

それにしても六甲山は涼しい!

家を出た時は31℃だったのに、ここでは21℃。

なんと、10℃も違います。

 

 

展望台は、こんなに人が集まっています。

うわぁ、さすが観光地!

 

 

 

 

 

 

見る見るうちに暗くなっていきます。

それにしても、夜景がきれいです。

 

 

と、思っていたら、眼下の芦屋方面で、花火が打ちあがりました。

 

 

なるほど、これが目当てで人がいっぱいいたのですね。

一緒に行った家人にはわかっていたみたいでしたが。

 

 

はるか眼下の芦屋浜なので、打ち上げ花火もすごく小さく見えますが、望遠レンズで撮ると、それなりに大きく見えますね。

 

 

ちょっと、場所を変えて、六甲ガーデンテラスの中を散策。

ピーターラビットのゆうびん屋さんなんかがあります。

 

 

ビールや唐揚げ、焼きそばなんかの夜店も出ています。

 

 

 

 

そして、また花火鑑賞。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いよいよフィナーレ!

 

 

 

 

 

 

 

 

見事なフィナーレでした。

 

 

 

花火なんて、ちゃんと見たのいったい何年ぶりかな。

 

もえころちゃんの闘病生活の3年間は、ろくに出掛けなかったし。

 

 

 

 

 

 

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