2015.07.30 Thursday
JUGEMテーマ:スイーツ
そごう神戸店の地下1階で、行列ができている和菓子屋さんを見つけました。
京都のお店で、「仙太郎」というところです。
並んでいる人たちを見ていると、みんな「ぼた餅」を買っていました。
そして、わたしもつられて並んで買ってしまいました。
ぼた餅×2
笹の雫×2
笹の雫は、葛に小豆を練り込んだ涼しげな夏向けのお菓子です。
冷やして食べると、ツルンとした食感で、粒の小豆の旨みが引き立ちます。
ぼた餅は、この大ぶりなボリューム感。
そして、中心部のもち米に、青じそが入っているんです。
この青じそがアクセントとなって、ぼた餅全体の甘さが引締められ、大きいながらも最後まで飽きずに食べられます。
確かに美味しいお店です。
行列も納得ですね。
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