2010.10.31 Sunday
JUGEMテーマ:ワイン
今日のワインは、
神戸ワイン
新酒 「みのり 2010」 白
先週発売された神戸ワインの新酒です。
ブドウは、神戸市内産のシャルドネとシナノリースリングです。
製造元の「神戸みのりの公社」によると、
2010年は、猛暑のため、ブドウの粒が小さく収量は少なかったが、その分、味が濃縮された濃いブドウができたそうです。
濃いブドウができたとのことですが、確かに新酒なのに、緑っぽい色ではなく、黄色がかった色ですね。
香りも、いつも控えめな神戸ワインですが、これは、洋ナシやハチミツの香りが広がります。
新酒の白は、例年、糖を残した仕上がりなのですが、これもやはり甘口です。
といっても、もちろん貴腐ワインのような強烈な甘さではなく、やや甘い程度の甘さ。
他ではあまりこういうタイプのワインは飲まないので、比較する対象が無いのですが、普段、気楽に飲むワインとしては、活躍するのではないでしょうか。
74点
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