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パスタな時間 & コントラーダ・ディ・コンチェニゴ(2日目)
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今日は、先日の北野工房のイベントのときに買って帰った 「パスタな時間」というおつまみ でワインを飲んでいます。


ショートパスタを揚げたスナックです。

これは、ペペロンチーノ味。

ガーリックの風味が効いていて、食べだすと止まりません。


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そしてワインは、昨日の

ベッレンダ
コントラーダ・ディ・コンチェニゴ



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開けてすぐに全開だったワインが、1日経ってどうなるか楽しみだったのですが・・・


なんと、想像を遥かに超える急転直下!!

酸化したようないやな酸味が前面に出て、著しくバランスを欠いてしまっています。

ボディやアフターは健在なのですが、それでなんとかギリギリ飲める状態です。


家で飲むワインは、どうしても早飲みする傾向があり、ほとんどのワインは2日目の方が美味しいのですが、このワインは例外、それも徹底的な例外でした。

昨日がすばらしかっただけに残念です。


48点



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