2020.09.24 Thursday
JUGEMテーマ:ワイン
今日のワインは、
南アフリカのKWV社が造る、
カセドラル・セラー
カベルネ・ソーヴィニョン 2013
5年ほど前に買ったワインで、7年半の熟成という事になります。
このシリーズもいままで何本も飲んでいます。
赤は、カベルネ・ソーヴィニョン、シラーズ、ピノタージュ。
白は、ソーヴィニョン・ブラン、シャルドネを飲んでいます。
2千円を切るようなお値段の割に、しっかりした味わいの美味しいワインがいただけます。
今まであまり意識しませんでしたが、カセドラルって大聖堂って意味ですよね。
スペイン語でもイタリア語でも似たような言い方だったと思います。
このエチケットの図柄も、大聖堂をイメージしているのでしょうか。
いつものことながら、とても濃い色です。
カシス、ブルーベリー、腐葉土、皮革の香り。
一口飲むと・・・
おぉぉ!
ちょうど飲み頃のようです。
すごく濃いですが、飲み疲れしてしまうような感じもなく、するすると飲めてしまいます。
酸や渋み、ボディ感のバランスが取れているのでしょうね。
安くて美味しくて、懐にも優しいワインです。
88点
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