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ヴーヴ・アミオ ジェイ・デ・ヴィラレ クレマン・ド・ロワール ブリュット NV (今日のワイン)

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今日のワインは、スパークリングワイン6本セットのいよいよ最後の1本です。

 

ヴーヴ・アミオ

ジェイ・デ・ヴィラレ クレマン・ド・ロワール ブリュット NV

 

セパージュは、

シュナンブラン 70%

シャルドネ 15%

その他 15%

となっています。

 

瓶内2次発酵で造られたクレマンです。

 

 

 

 

 

 

色はものすごく淡いですね。

泡立ちはそこそこ、シャンパーニュに比べると若干弱い感じです。

 

一口飲むと、なかなかの凝縮感。

柔らかい口当たりに、コアの旨みもとてもいいのですが、なによりもキュートな酸味が印象的です。

この暑い季節に冷やして飲むにはぴったりのクレマンです。

 

ロワールのクレマンはこれまでも当たりが多かったですが、これもとても美味しいクレマンです。

 

88点

 

 


 

 

 

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