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少し早めの「うな丼」です

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今年の土用の丑は7月21日(火)、それより4日早いですが、仕事帰りにうな丼を買って帰りました。

元町にある関西風蒲焼の「うな重」さん。

このお店の鰻は、2年前に食べて以来です。

買ったうな丼は、鰻の量により4ランクあるうちの、下から2番目(2,850円)を2つ。

鰻なんて、1年に1回食べるか食べないかぐらいなので、ちょっとぐらいの贅沢はいいでしょう。

 

 

 

 

 

 

ふたを開けるといい香りが広がります。

美味しそう!

 

たぶん、お店で食べたらパリッとしてるのでしょうが、ご飯で蒸されているので、ややしんなり。

それでも香ばしくて美味しいです。

鰻にありがちな泥臭さなんて全く感じません。

 

関東風に蒸して焼いたふんわり鰻と、関西風の直焼きパリッと鰻、どちらも美味しいですが、わたしの好みでは関西風かな。

 

ごちそうさまでした。

また、来年も食べられたらいいな!

 

 

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