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神戸下町サンドウィッチ (今日のランチ)

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今日のランチというかテイクアウトは、神戸市役所1階のロビーにあるカフェ「萩原珈琲 127番地」のサンドウィッチです。  

昼前に所用で市役所に行ったので、そのついでに買って職場に持って戻りました。

 

神戸下町サンド(400円)

 

 

 

なぜ神戸下町と言うかと言えば、すじコンが入っているからです。

すじコンは、うどんなどに入れば「ぼっかけ」と呼ばれるのですが、要は牛のすじ肉とコンニャクを甘辛く炊いたものです。

神戸の下町、長田近辺の名物です。

 

そのすじコンがトマトと卵焼きと一緒にサンドウィッチになりました。

すじコンなんて、何にでも合う食材ですが、もちろんこれにもよく合っています。

うーん、美味しい。

神戸の下町育ちでなくても納得のお味です。

(わたしは大阪育ち)

 

 

 

 

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