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鶏白湯ラーメン ダイナsoul 六甲道店 (今日のランチ)

JUGEMテーマ:ラーメン

 

今日の午前中、所用で、久しぶりに六甲にある母校に行きました。

用事が終わり、山から下りてくるとちょうど、お昼頃。

 

六甲道駅近辺で昼食をとることにしました。

 

この辺りは、なかなかのラーメン激戦区。

やはりラーメンかな。

そして、数あるお店から選んだのは、

 

ダイナsoul 六甲道店

 

ここしばらく、鶏白湯にはまっているので、こちらのお店を選びました。

 

「超濃厚」というワードに魅かれますが、初回はやはりオーソドックスなものを、ということで「地鶏 中濃」をオーダーしました。

 

地鶏 中濃

濃厚 鶏白湯らーめん

 

見るからに濃厚そうです。

具は、

豚のチャーシュー

鶏胸肉

ミズナ

ゴマ

など

 

スープは見た目通りのクリーミーな、まったり鶏白湯。

塩味は控えめでしょうか。

 

わたしは、あまり鶏胸肉は好きではないのですが、こちらのモノは、とてもしっとりしていて美味しいです。

逆に、豚チャーシューはあまり特徴がない感じ。

 

卓上に辛子ニンニクや醤油ダレ、白コショウがあります。

スープに、少し醤油ダレを加えると、旨みがアップした感じです。

 

次に来た時は、特濃にチャレンジします。

 

 

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