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伏見の酒蔵

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伏見の酒蔵です。

風情がありますね。

 

伏見と灘、日本酒の2大産地ですが、それぞれ、水に大きな特徴があります。

伏見は軟水、そのため伏見の日本酒は柔らかく、女酒と呼ばれます。

一方の灘は、六甲山の伏流水のため、ミネラル分の多い硬水。

そのため、灘の酒は、男酒と呼ばれます。

 

 

 

水路には舟が。

 

 

その昔は水運で大活躍した水路と舟。

今は、観光で活躍しています。

 

 

 

 

 

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