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ブリの子 & 明太子 のダシ茶漬け

JUGEMテーマ:グルメ

 

とても大きなブリの卵巣を炊いたのですが、とても一度には食べきれず、日を持ち越して、ダシ茶漬けにしました。

白ご飯の上に、ほぐしたブリ子をたっぷりかけて、さらに明太子も乗せました。

 

 

そして、熱い出汁をかけて、刻みネギとミズナ、そしてワサビを添えました。

本当は、大葉とミツバが欲しかったのですが、ミズナで代用です。

 

ダブル魚卵のダシ茶漬け、食べ過ぎは動脈硬化要注意ですが、たまにはいいでしょう。

すばらしく美味しいです!

 

 

 

 

 

 

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