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カセドラル・セラー シャルドネ 2013 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン

 

今日のワインは、

南アフリカの白ワイン

 

カセドラル・セラー

シャルドネ 2013

 

カセドラル・セラーのワインは、これまでにも何度も飲んでいます。

赤は、カベルネ・ソーヴィニョンシラーズピノタージュ

白も、ソーヴィニョン・ブランシャルドネを飲んでいます。

 

2012年のシャルドネを2年前に飲んだ時は、まだ硬い印象でしたので、今回の2013年は、さらに1年ほど熟成期間を取り開けました。

 

 

 

 

 

 

 

 

美しい黄金色。

パイナップル等のトロピカル系の香りに、クチナシやモモの香りも感じます。

 

一口飲むと、お、硬くない。

そろそろ飲み頃という感じです。

 

樽のニュアンスも少しあり、全体として、かなりのボリューム感を感じます。

美味しいですね。

 

やはり、南アフリカやチリ、アルゼンチンのワインでも、2千円クラスとなるとポテンシャルがあります。

赤なら7年、白なら5年は熟成させれば、かなりの満足度を味わうことができますね。

ぜひ、お試しあれ。

 

88点

 

 

 

 

 

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