2018.01.16 Tuesday
JUGEMテーマ:ワイン
今日のワインは、
アルゼンチンのフィンカ・ラ・セリアがつくる
ラ・コンスルタ
レゼルバ カベルネ・ソーヴィニョン 2012
この「ラ・コンスルタ」のシリーズは、1年ちょっと前に、赤のカベルネ・ソーヴィニョン、マルベック、そして白のトロンテスの3種を、合わせて10数本買いました。
その10数本をすべて飲み尽くして、これが最後の1本となりました。
カベルネ・ソーヴィニョンは、前回は半年ほど前に飲んでいます。
その時は、最初は硬かったものの、飲みすすめるほどに開いてきて、美味しく飲めました。
それから半年、この最後の1本はどうでしょうか。
色は黒に近いガーネット。
香りはブルーベリーにカシス、それに樽由来のヴァニラの風味も混じります。
と、ここまでは、前回飲んだ時と全く同じ。
そして、やはり、半年前と同様に、開けてすぐは少し硬い印象。
でも、予想通り30分ほどでぐんぐんと開いてきました。
半年前に比べると、気持ち程度熟成が進んだような。
前回でも十分に美味しく飲めましたが、よりこなれてきた印象です。
ポテンシャル的には、もう1、2年は熟成できたかもしれません。
87点
| 【ヤマト運輸で厳重梱包配送】ラコンスルタ レゼルバ カベルネ・ソーヴィニヨン [2012] フィンカ・ラ・セリア <赤> <ワイン/アルゼンチン> |
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