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豚骨つけ麺 三豊麺 (今日のランチ)

JUGEMテーマ:ラーメン

 

今日のランチは、「三豊麺」さんでつけ麺をいただきました。

つけ麺は、

並盛 350g から 山盛 900gまで、追加料金なしで麺を増量できるのが売りのようですね。

 

 

極太麺なので、ゆで時間に6分間かかるそうです。

 

麺の小麦は、全粒粉だそうで、全体は茶色い色、そして和ソバみたいに黒いスポットが入っています。

 

 

 

(まぜそばっていうのも美味しそうですね。)

 

さて、お味は、

濃厚ですが、かと言ってしつこすぎず、なかなかのバランスを保っています。

麺も極太だけあって、小麦のしっかりしたお味が感じられます。

 

次はまぜそばかな?

 

 

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