2017.07.17 Monday
JUGEMテーマ:ワイン
今日のワインは、
カリフォルニア・ソノマのスパークリングワイン
グロリア・フェラー
ブラン・ド・ノワール NV
3か月ほど前にも飲んだワインです。
これが2本目です。
セパージュは、
ピノ・ノワール 92%
シャルドネ 8%
となっています。
ブランですが、ピノ・ノワールの比率が高いため、淡いピンク色をしています。
チェリーやハチミツの香り。
とてもさわやかな酸味に、キュッと凝縮された果実味と旨み。
あえて言うなら、シャンパーニュほどの長い余韻はありませんが、それ以外はシャンパーニュに匹敵するスパークリングワインです。
特にはっきりわかりやすい酸味と旨みは、特筆ものですね。
やはり美味しいスパークリングワインです。
89点
グロリア・フェラー ブラン・ド・ノワール
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