ワインとグルメ

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日本橋近辺をうろうろしているときに、「あ、これテレビで紹介されてた！」というものを見つけました。

コレド室町の中です。

 

日本橋　だし場

ダシのバーで「だし場」ですね。

 

「かつお節だし」、「かつお・昆布合わせだし」の２種類あります。

合わせだしをいただきました。

まずは、香りをゆっくり味わって。

そして、テーブルに置いてある、塩かしょうゆを軽く１杯入れていただきます。

うーん、これぞ和食の基本。

日本人のソウルですね。

 

他にも、ぬれおかきや、玉子焼き、うまみチップスセットなどがあります。

 

家のお土産に、「たけのこご飯の素」を買って帰りました。

 

 

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