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六甲ビールの「ベイエール」 (今日のビール)

JUGEMテーマ:ビール

 

今日のビールは、

六甲ビールの「ベイエール」です。

 

友人からいただいたものですが、道の駅神戸フルーツ・フラワーパーク大沢にあるファームサーカスと、六甲ビール醸造所のコラボ商品のようです。

地元神戸産の幻の酒米品種「政岡」というお米を副原料で使用しているようです。

「ベイエール」というのは、米のエールという意味なのかもしれません。

 

 

 

 

 

 

とても美しい黄金色。

そして、IPA的なとても芳醇なフルーツ系の香り。

飲み口も柔らかい口当たりです。

 

ところがところが、後口は、なかなかパンチのある苦味。

 

香りや口当たりはとても柔らかいのに、最後の後口だけは尾を引くような苦味が残ります。

苦味が口に残る中、また一口飲むと、優しい口当たり。

でも、やはり後口は、強烈な苦み。

 

それを延々と繰り返すことになります。

 

なかなか面白い造りですね。

これは意図してそういう風にデザインしたものなのでしょうか。

 

個性的なクラフトビールを造る六甲ビールの中でも、これは特にユニークな味わいです。

 

 

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