2019.04.12 Friday
JUGEMテーマ:ワイン
今日のワインは、
ブシャール・ペール・エ・フィス
ボーヌ・プルミエ・クリュ 2010
ブシャール・ペール・エ・フィスは、わたしも、これまで何本も飲んでいるブルゴーニュの大手の生産者です。
大手ですが、雑な感じは全くなく、品質の揃った安定感のあるワインというイメージの造り手です。
今日は、グレート・ヴィンテージの2010年で、しかも、プルミエ・クリュ。
もしかしたら開けるの早過ぎたかもと、心配しながらテイスティングしました。
グラスに注ぐと、とても綺麗なルビーレッドです。
香りは、チェリーやアンズといった要素が目立ちます。
モダンな造りかもしれませんが、さすがに、酸やタンニンの角が取れたまろやかな味わいです。
プルミエ・クリュだけあって、ワンランク上の味わいです。
89点
⇒ 管理人 (10/23)
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