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エルヴェ・マルロー ブリュット・ナチュール NV (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン

 

今日のワインは、シャンパーニュです。

 

エルヴェ・マルロー

ブリュット・ナチュール NV

 

ドサージュなしのブリュット・ナチュール

セパージュは、

シャルドネ 50%

ピノ・ノワール 35%

ピノ・ムニエ 15%

となっています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

淡い黄金色で、豊かな泡立ちです。

 

実は、今日は開けて2日目です。

 

開けて初日の昨日は、シャルドネらしい繊細で華やかな香りと、ピノ・ノワール由来のコクのバランスがいいながらも、割と普通のシャンパーニュという印象でした。

 

そして、2日目の今日、グラスに注ぎます。

まず、泡立ちは、昨日から大きく変わらず、豊かな泡を保っていますね。

 

でも、一口飲むと、全く別のワインに変わっていました。

バランスは取れていましたが、突出したものはない印象だったのですが、コアの旨みが劇的に強くなっていて、口の中にずっと入れていたい感じです。

まさに旨み爆弾!!

 

あまり聞いたことのないメゾンですが、こんなに美味しいシャンパーニュもあるのですね。

 

美味しい!!

 

91点

 

 

 

 

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