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鶏×鶏 濃厚ラーメン 大杉製麺 (今日のランチ)

JUGEMテーマ:ラーメン

 

今日は、所用で新大阪に行きました。

 

 

新大阪の南側にある西中島エリアは、ラーメンの激戦区。

これは食べないわけにはいかないですね。

昼と夜とで2店行くとして、昼はどこにしようかなと思い、選択したのは「大杉製麺」さん。

 

 

数量限定の「鶏×鶏×鶏 超濃厚ラーメン」は、わたしの直前で売り切れてしまったようです。

なので、ノーマルの「鶏×鶏 濃厚ラーメン」をチョイス。

昼は、ご飯と鶏唐揚げがお得に付くセットもあるのですが、夜もラーメンという事を考えて、単品でオーダーしました。

 

チャーシュー、煮卵のハーフ、ネギ、刻みタマネギ

そして黒コショウが振ってあります。

また、卓上にはおろしニンニク、柚子胡椒、黒コショウなどが置いてあります。

濃厚な鶏系のスープに黒コショウって合うんですよね。よくわかっていらっしゃる。

それに、タマネギも濃厚な鶏系スープにはよくあうんですよね。よくわかっていらっしゃる。

 

麺は太めのちぢれ麺。

濃厚なスープをしっかりと受けとめてくれます。

 

濃厚で美味しいです。

スープ、具、麺の全体のバランスもとてもいいですね。

食べ終わっても、もうちょっと食べたいなっていう感じがします。

 

 

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