JUGEMテーマ:グルメ
今日のランチは、
雪が舞う「道の駅みき」のレストランです。
明石市や加古川市にもある「ドライブインながさわ」さんがやっているレストランです。
鍛冶屋鍋というのが名物のようです。
三木と言えば金物のまちですが、鍛冶職人の鉄鍋を使った料理が、その鍛冶屋鍋ですね。
相生のカキを使ったフェアもされています。
で、わたしは鍛冶屋鍋天丼、家人は牡蠣玉子とじ丼定食にしました。
鍛冶屋鍋天丼は、タコとナスの天ぷらが、熱く熱した鉄鍋に入っています。
そこに天つゆをかけると、ジュワーっと湯気が上がります。
そして、卵をかき混ぜていただきます。
熱い鉄鍋に入っているため、食べている間、冷めずに温かいままで美味しくいただけます。
完食しました。
こんな鉄鍋です。
ごちそうさまでした。
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