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フィンカ・ラ・セリア ラ・コンスルタ レゼルバ カベルネ・ソーヴィニョン 2012 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン

 

今日のワインは、

アルゼンチンのフィンカ・ラ・セリアがつくる

 

ラ・コンスルタ

レゼルバ カベルネ・ソーヴィニョン 2012

 

この「ラ・コンスルタ」のシリーズは、1年ちょっと前に、赤のカベルネ・ソーヴィニョン、マルベック、そして白のトロンテスの3種を、合わせて10数本買いました。

その10数本をすべて飲み尽くして、これが最後の1本となりました。

 

カベルネ・ソーヴィニョンは、前回は半年ほど前に飲んでいます。

その時は、最初は硬かったものの、飲みすすめるほどに開いてきて、美味しく飲めました。

 

それから半年、この最後の1本はどうでしょうか。

 

 

 

 

 


色は黒に近いガーネット。
香りはブルーベリーにカシス、それに樽由来のヴァニラの風味も混じります。
と、ここまでは、前回飲んだ時と全く同じ。

 

そして、やはり、半年前と同様に、開けてすぐは少し硬い印象。

でも、予想通り30分ほどでぐんぐんと開いてきました。

 

半年前に比べると、気持ち程度熟成が進んだような。

前回でも十分に美味しく飲めましたが、よりこなれてきた印象です。

 

ポテンシャル的には、もう1、2年は熟成できたかもしれません。

 

87点

 

 

 

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