2017.10.15 Sunday
JUGEMテーマ:ワイン
ブルゴーニュとボルドーのワイン、2009年と2010年の飲み比べです。
今日のワインは、
ロベール・シュルグ
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2010
ブルゴーニュのピノ・ノワールにしては、とても濃い色。
やはり、グレート・ヴィンテージの2010年の恩恵なのでしょうね。
ラズベリーの香りに、少しスパイシーなニュアンスも加わっています。
7年熟成ながら、まだ若々しい味わいです。
ブルゴーニュらしいしっかりした酸味が前面に出ていて、ほのかな甘みと、コアの旨みがそれに続いて現れてきます。
ブルゴーニュの正統派ピノ・ノワールらしい味わいですが、まだ少し早かったかもしれません。
もう少し熟成させれば、酸味や旨みのバランスがさらに高まったかと思います。
85点
| ドメーヌ・ロベール・シリュグ(シルグ/シュルグ) ブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2014][正規品] 赤ワイン/辛口[750ml]Domaine Robert Sirugue Bourgogne Pinot Noir 2014 |
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