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ロベール・シュルグ ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2010 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン

 

ブルゴーニュとボルドーのワイン、2009年と2010年の飲み比べです。

今日のワインは、

 

ロベール・シュルグ

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2010

 

 

 

 

ブルゴーニュのピノ・ノワールにしては、とても濃い色。

やはり、グレート・ヴィンテージの2010年の恩恵なのでしょうね。

 

ラズベリーの香りに、少しスパイシーなニュアンスも加わっています。

7年熟成ながら、まだ若々しい味わいです。

 

ブルゴーニュらしいしっかりした酸味が前面に出ていて、ほのかな甘みと、コアの旨みがそれに続いて現れてきます。

 

ブルゴーニュの正統派ピノ・ノワールらしい味わいですが、まだ少し早かったかもしれません。

もう少し熟成させれば、酸味や旨みのバランスがさらに高まったかと思います。

 

85点

 

 

 

 

 

 

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