2017.05.18 Thursday
ワインとグルメ美味しいワインと美味しい食べ物を飽くなき探究心で求め続けていきます。
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2017.05.18 Thursday
JUGEMテーマ:焼酎
今日の焼酎は、 青ヶ島焼酎の
青酎 麦
東京都の離島、青ヶ島で造られる青酎と呼ばれる焼酎です。 2年ほど前に芋焼酎の青酎は飲んだことがありますが、麦の青酎は初めてです。
麦焼酎というと、クセが無くてあっさりしているイメージです。 芋焼酎や米焼酎に比べると、味も香りも強くなくて控えめなものが多いですね。
ところが、この青酎の麦は、とても麦の香りが強いです。 ああ、麦ってこんな香だったんだ、って感じさせられる風味です。
そう、美味しいパン屋さんのパンを、温かいうちにかじったときの香りです。
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