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ウィーン菓子 ブルクテアター @ 溜池山王 ツッカベッカライ・カヤヌマ

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先月末に東京に行った際に買ったお土産、ツッカベッカライ・カヤヌマさんのブフテリンとブルクテアターですが、ブルクテアターは2週間程度の賞味期限があるので、先にブフテリンを食べて、その後にブルクテアターをいただきました。

 

 

ブルクテアター、高級感あふれるパッケージです。

 

チョコレート味の焼き菓子と聞いていましたが、アーモンドにシナモンや赤スグリジャムも入っているのですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

しっとりとした食感の焼き菓子です。

バターとチョコレート、シナモンの香りがたまりません。

 

開けた初日よりも何日か置いた方が風味が増すように思います。

 

それと、このお菓子、薄く切ってはその持ち味を活かせません。

贅沢に厚く切ってこそ、風味豊かな味わいが活きるお菓子です。

 

美味しいです!!

 

 

 

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シェラトンのお菓子

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六甲アイランドにあるホテル「神戸ベイシェラトンホテル&タワーズ」のお店、「シェラトンマルシェ」さんでお菓子を買いました。

こちらのお店、兵庫県下の地元の農産物やお菓子、加工品など、様々なものが売られています。

 

わたしが買ったのは、

メープルマドレーヌ

ヘーゼルナッツフィナンシェ

ラズベリーギモーブ

 

 

メープルマドレーヌは、バターの香りとメープルシュガーの優しい甘さが特長です。

 

そして、ギモーブ。

名前は聞いたことがありましたが、実物を見たのも食べたのも初めてです。

ラズベリーのフレッシュな甘酸っぱさを、そのままマシュマロにとじ込めたようなお菓子です。

これ、美味しいです!

 

 

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ウィーン菓子 ブフテルン @ 溜池山王 ツッカベッカライ・カヤヌマ

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東京に行ったときに、自宅のお土産を買いに行ったのが、こちらのお店。

東京メトロの溜池山王駅近くにあるウィーン菓子のお店です。

 

なんともゴージャスな雰囲気の店構え。

ハプスブルグ家御用達といった雰囲気です。

 

一番人気のクッキーは、11時のオープンから30分ほどで売り切れてしまうそうで、わたしが行った午後2時ごろには、当然、すでに売り切れです。

ケーキなどの生菓子は色々ありましたが、お土産に持って帰れる焼き菓子は、「ブフテルン」と「ブルクテアター」の2種類だけ。

その両方を買って帰りました。

 

「ブフテルン」(1,944円)

ラズベリージャムが入ったイースト菓子。

 

 

結構、大きいです。

 

 

 

開けると、ふわぁっといい香りが広がります。

 

切れ目が入っているので、簡単に手で分けることができます。

それぞれ分けた塊ごとに、ラズベリージャムがたっぷり入っています。

 

お店のお姉さんの話では、「少し焦げ目がつくくらいにオーブントースターで焼いてください。」とのことだったので、電気オーブンで180℃で5分ほど焼きました。

 

 

 

少し焦げ目がついた皮の部分はサクサク、中の生地の部分はふわふわです。

ラズベリージャムは、甘さ控えめで、とても上品なお味。

なによりも、香りがとてもいいです。

 

何か、このお菓子の周りだけ、部屋の一角がハプスブルグ家みたいに・・・

とは言い過ぎですが、ほんとに上品で美味しいお菓子です。

 

 

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シュガーバターの木 4種詰め合せ

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羽田空港で、職場へのお土産として買ったのが、「銀のぶどう」さんの「シュガーバターの木 4種詰め合せ」です。

 

羽田空港に来た時は、たいてい、この「銀のぶどう」さんでお土産を買うことが多いのですが、今回は、初めて見る4種詰め合わせがあったので、それを買いました。

 

 

メープルバターの木 × 5

シュガーバターサンドの木 × 3

プレーンバターの木 × 4

抹茶ショコラ × 4

合計16枚(1,296円)

 

 

 

美味しくて、見た目も華やか、お値段も手ごろで、みんなにも喜ばれる。

そんなに重たくもないし、お土産としては優等生ですね。

 

ちなみにわたしは、プレーンのが結構好きです。

 

 

 

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もえころちゃんに玉子ロール

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今日、4月29日は、もえころちゃんの19回目の誕生日。

お空に行ってからは4回目の誕生日です。

 

そこで、花より団子のもえころちゃんに、ブルシェさんの玉子ロールを買ってきました。

ブルシェさんの玉子ロールは、「玉野のこだわり卵」さんの卵を使っているとの事。

 

その「玉野のこだわり卵」さんで売られていた「ふわふわロール」というロールケーキが、わたしたちももえころちゃんも大好きでした。

でも、最近は、「玉野のこだわり卵」さんの「ふわふわロール」はなくなってしまったので、同じ卵を使っているというブルシェさんの玉子ロールを見つけて買ってきたのです。

 

 

 

 

 

 

 

 

「玉野のこだわり卵」を使っているということで、生地の色がかなりオレンジ色っぽいですね。

見た目は、「ふわふわロール」によく似ています。

 

生地は、まるでカステラのような卵感とコクを感じます。

生地は「ふわふわロール」によく似ていますが、クリームがちょっと違うような気がします(もう遠い記憶ですが)。

でも、こちらも美味しいですね。

へたすると一気に1本いっちゃいそうです。

 

小山ロールのような上品なフワフワ感やきめの細かさはありませんが、素材の良さが感じられる素朴な美味しさです。

 

 

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八天堂のクリームパン あまおう

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JR三ノ宮駅1階の東口改札外側の南側に、八天堂さんのお店が入っています。

季節毎の限定品があるので、ときどき買うのですが、今回は、「あまおう」がありました。

 

 

 

 

 

 

福岡県産あまおうを使ったイチゴジャムとカスタードクリームの二重奏。

甘すぎず、フレッシュさを残した風味の良いイチゴジャムと、とろけるクリームの相性は抜群。

これで美味しくないわけがないですよね。

 

八天堂さんの様々なクリームパンの中では、「ピーナッツバター」に次いで、2番目に好きです。

 

 

 

 

 

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神戸べっぴんものがたり

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「神戸べっぴんものがたり」

わらび餅風こんにゃくです。

 

 

1パックで117キロカロリーというヘルシーさ。

 

 

中身はこんな感じ。

 

抹茶きなこです。

 

 

この抹茶、すごい濃くて甘さ控えめ、美味しいです。

コクのある苦味です。

 

でも、ちょっと黒砂糖をかけてみました。

こちらも美味しい!!

 

こういうヘルシーなお菓子は重宝します。

 

 

 

 

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わいわい家族のザッハ

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関西の有名高級スーパーで、チョコレートの洋生菓子を買って帰りました。

 

「わいわい家族のザッハ」

 

結構大きくて、お値段もこの高級スーパーにしては、ずいぶんとお手頃な価格です。

 

 

 

 

 

ケーキ本体の周囲に、チョコレートが垂れまくっていて、結構厚い層をなしています。

 

 

 

濃厚なお味で、しかも大きい!

ものすごい食べごたえです。

 

そして、周囲に垂れて固まっているチョコレートがすごく美味しいです。

 

仕事で疲れて帰ってきて、夕食の後に食べるデザートには最適です!

 

 

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マカロンとコーヒー

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明石海峡大橋の近くにあるホテル「舞子ビラ」のサントロペというテラスレストランで、マカロンを買いました。

少し大きめのマカロン、とてもオシャレな容器に入っています。

 

 

そして、それに合わせるは、「加藤珈琲店」の「しゃちブレンド」と「ブルーマウンテンブレンド」です。

 

 

とっても香りのいいコーヒーです。

いつもこれを愛飲しています。

 

 

ピンク色の方はフランボワーズのマカロンです。

銀箔が付いています。

 

鮮やかなピンク色。

キュートな酸味に上品な甘さです。

 

緑色の方はピスタチオのマカロン。

こちらは金箔ですね。

 

ねっとりと濃厚なコクのある甘みが特長です。

 

上品で美味しいアフタヌーンティーでした。

 

 

 

 

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テリーヌ・ド・ショコラ ヘッコンダ!

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先日、新名神を走り宝塚北SAに行った帰り、平日という事もあり、「エス・コヤマ」さんに寄ってみました。

しかし、平日の昼過ぎにもかかわらず、小山ロールを求める行列ができていました。

 

通称「コヤマ村」と呼ばれるここには、「エス・コヤマ」以外にもマカロンのお店や和菓子のお店など、小山シェフのお店が色々あります。

 

その中の一角にチョコレート専門店「ショコラトリー・ロジラ」はあります。

他のお店が、多かれ少なかれ、ほとんど行列ができているのに、このお店だけは全く行列がありません。

うーん、まぁ、ここがお店って、気づかないですよね。

 

しかも、表の扉を開けても、まだ人を拒むかのような重厚な扉があります。

でも、この扉の中は普通のお店なので安心してください。

 

ここは、ロジラの屋上。

散策路のようになっていますね。

 

さて、買って帰ったのは、

テリーヌ・ド・ショコラ  ヘッコンダ (1,674円)

 

売られていたどのお菓子も美味しそうで、どれにするか、すごく迷ったのですが、お店の方の「生チョコみたいに、まったりとして濃厚なお味です」という一言で、これに決めたのでした。

 

そんなに大きな箱ではありませんが、手に持つとずっしりとした重量感があります。

 

「まるで生チョコレートのような濃厚さとほろ苦くてフルーティーなカカオの香りが魅惑的」

 

切ってみました。

なるほど。

この形から「ヘッコンダ」と名付けられたのですね。

 

その味わいですが、確かに生チョコ。

カカオ感とバターの風味がすごいです。

食べごたえ十分。

このお味、そしてズッシリ感に、このお値段、とてもリーズナブルに思います。

 

たぶん、この1本をいっぺんに食べたら、鼻血出して出血多量で死ぬんじゃないかな。

一体、何キロカロリーなんだろうと考えるのが怖いですが、賞味期限が2週間と比較的長いので、ちびちび食べましょう。

 

 

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