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ラ・キャピテール・デュ・ドメーヌ・ド・バロナーク 2010 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン

 

今日のワインは、

フランス南部のリムーで造られるワイン

 

ラ・キャピテール・デュ・ドメーヌ・ド・バロナーク 2010

 

セパージュは、

メルロー 47%

マルベック 17%

シラー 16%

カベルネ・フラン 10%

というボルドー・ブレンドにシラーを足したワインになっています。

 

2010年と若いですが、このワインは3本買ったので、まずは試しに開けてみることにしました。

 

 

 

 

自分で蝋封し、保管していたボトルです。

 

 

 

黒に近いガーネット色。

カシスやブルーベリーの香り。

開けてすぐは、少し硬い印象でしたが、1時間ほどで開いてきました。

 

一口飲むと、南フランスの陽気さを感じるとともに、メルローの優しい味わいが強調されているかの印象です。

 

このワインといい、先日の「シャトー・カップ・ド・フォジェール 2009」といい、2009年、2010年という若いワインが、結構、飲み頃になっているのに対し、2006年ディッサンや、2005年ラ・クロワのように、より長期間熟成させているのに、まだまだ硬いワインもあります。

 

やはり、ワインの飲み頃は難しいですね。

 

 

88点

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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神戸ワイナリー 春のワイン祭り

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とても天気のいい休日となった今日、5月4日、神戸ワイナリーで開催されている「春のワイン祭り」に行きました。

ほんとうにいいお天気です。

 

ラベンダーがきれいに咲いています。

 

ブドウの若葉も展開してきています。

 

中央の広場が会場です。

 

まず向かったのは、「神戸ワインビーフ」の焼肉です。

神戸ワインビーフとは、神戸ワインの搾りかす(ブドウの皮とかでしょうね)を食べさせた黒毛和牛の牛肉だそうです。

 

 

 

さらに、神戸ワインのブースへ。

ビン内二次発酵をさせたスパークリングワイン「ふわり」をいただきます。

 

焼肉とスパークリングワイン。

「ふわり」は酵母を濾過していないとのことで、言わば、ワインの濁り酒ですね。

うーん、焼肉もワインも美味しい!


暑かったので、ビールも追加。

 

飲み食いした後は、物販ブースで買い物や、園内の散歩。

 

バーベキューコーナー、賑わってますね。

 

チーズを売っていたブースで、セットで千円のお買い得チーズを買いました。

 

 

 

マリボーとレッドチェダーとミモレット。

しばらくワインのあてには困らなさそうです。

 

 

 

 

 

 

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阪神大ワイン祭

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ゴールデン・ウィーク後半の初日の今日、阪神百貨店で開催されている「阪神大ワイン祭」に行ってきました。

こういうイベントは、朝のすいているうちに行くのが定石なので、開店時間の10時ほぼちょうどに行きました。

ワインがずらりと約800銘柄!!

どれも試飲できて、気に入れば買うことができます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

会場には、フードメニューを扱うブースも出店されています。

わたしは、キッシュをいただきました。

 

やはり、時間が経つにつれ、混雑の様相。

昼頃には大混雑で、試飲のワインを入れてもらうのも、なかなか順番が回ってきません。

やはり、朝一番に行って正解でした。

 

ちなみに美味しくて一番印象に残ったワインは、

白ワインは、南アフリカのシャルドネ。

赤ワインは、アルゼンチンのマルベックでした。

 

 

 

 

 

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持ち込みワイン会

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昨日は、会社の方たちと持ち込みワイン会をいたしました。

場所は、いつもの「モグラ」さんでした。

 

今回のテーマは、フランスワイン対イタリアワイン。

フランスワインとイタリアワイン、それぞれ泡1本白1本赤3本を対決形式で飲み比べしていきました。

 

泡はシャンパーニュとフランチャコルタ。

 

白は、シャブリのグラン・クリュとフレスコバルディのポミーノ。

 

赤1は、サン・コムのジゴンダスとレ・ヴォルテ

 

赤2は、ジュブレ・シャンベルタンの「オー・エシェゾー」と、バルバレスコ・レイナ。

 

赤3は、ラグランジュとバンフィのブルネッロ

 

 

 

 

 

シャブリ・グラン・クリュの2006年が、やや峠を越えてしまっていて、逆にサン・コムのジゴンダスは早過ぎた印象でしたが、他はどれも美味しくて、フランスワイン、イタリアワインとも、なかなか甲乙つけがたい味わいでした。

貝が始まってしまうと色々と忙しくて、お料理の写真は撮れませんでしたが、モグラさんのお料理も、ワインによく合う美味しいものでした。

 

 

 

 

 

 

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ウィンダム・エステート BIN555 スパ−クリング・シラーズ NV (今日のワイン)

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今日のワインは、

オーストラリアの

ウィンダム・エステート

 

BIN555

スパ−クリング・シラーズ NV

 

珍しい赤のスパークリングワインです。

わたしも、同じオーストラリアのカベルネ・ソーヴィニョンのスパークリングと、イタリアのランブルスコぐらいしか飲んだことがありません。

シラーズのスパークリングは初めてかな。

珍しと言っても、オーストラリアでは結構メジャーなのか、日本円で千円ほどのお値段です。

 

 

 

 

 

 

シラーズらしく、黒に近いガーネット色です。

色は濃いのですが、飲んでいても、不思議と舌が黒く染まらないのです。

タンニン分は少ないのかな?

確かに渋みはあまり感じませんね。

その分、ほのかな甘みがあります。

軽い飲み口のワインです。

 

80点

 

 

 

 

 

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年度最初のワイン教室 白ワイン飲み比べ

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昨日は、今年度最初のワイン教室でした。

今年度は、この講座、人気が高かったらしく、ほぼ満席の38名という事でした。

われわれの班も何人か入れ替わって、新たに始まりました。

みなさま、よろしくです。

 

さて、今回は白ワイン飲み比べ。

1本は、下の写真のヴィニウスの白。

この教室ではおなじみのラングドックのシャルドネです。

 

そして、もう1本はブラインドで産地を当てることが課題でした。

しかし今回は簡単。

飲むまでもなく、香りだけでソーヴィニョン・ブラン&セミヨンであることが明確。

答えはボルドーでした。

ラリヴェ・オー・ブリオン ブラン 2012

 

お料理は、「蒸し鶏むね肉のクリームソース和えゴマペースト添え」です。

 

いつもながら、美味しいお料理、ごちそうさまでした。

 

 

 

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ワインのあて

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わたしは、ワインを飲むのは、食事の時ではなく寝る前に飲むことが多いです。

そのため、何かを食べながら飲むのではなく、ワイン単体で飲むようにしています。

しかし、やはり何かつまみが欲しいと思うこともありますね。

そういうときは、チーズ系のものをあてにすることが多いです。

 

 

最近は、この「チーズデザート 贅沢ナッツ」や、「ベビーチーズ カマンベール&ブラックペッパー入り」にお世話になることが多いです。

 

 

 

 

 

「チーズデザート 贅沢ナッツ」は、やや甘目のチーズですが、その名のとおり、ナッツ類がたっぷり入っていて、ムルソーやモンラッシェ系などのボリューミーな白ワインにはぴったりです。

ぜひ、お試しあれ。

 

 

 

 

 

 

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100均 ワイングッズ その3 ワインエアバッグ

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ちょっと間が空きましたが、100均ショップのワイングッズの3つ目です。

 

ワインエアバッグ

ワインボトルに栓をして、空気を抜いて、酸化しないようにするアイテムです。

 

こんな風に、ボトルの口に押し込んで、

 

これをつかんで何回か上下させると、ボトル内の空気が抜ける仕組みになっています。

 

さて、気になる空気漏れの精度ですが、翌日には、やや空気が入っている感じがしましたが、減圧されている状態は保たれていました。

100円とは思えないクオリティ!

100均ショップ恐るべしです。

 

 

 

 

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うきうきワイン 春の福袋 到着!

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3月の初めに注文した、うきうきワインの玉手箱さんの福袋が到着しました。

届いた段ボール箱を見ると、3本入りの段ボール箱。

あれ?

買ったのはシャンパーニュ4本入りの福袋のはずなのに・・・

自分の勘違いで、4本セットじゃなく、3本セットだったのかな?

お正月の1万円シャンパーニュセットは4本入りだったけど、春の福袋は3本だったかも。

 

記憶違いもあるよねと思い、そんなに気にせずに箱を開け、1本つかんで取り出すと・・・

 

シャトー・カントメルル 2012

 

あ、あれ???

なぜ、ボルドーの赤が?

お店が間違えたんだ!

送り返すのも面倒だなって、思いながら、念のため楽天の注文履歴を確認すると・・・

 

間違っていたのは、わたしでした!!

 

シャンパーニュ福袋ではなく、辛口赤ワイン福袋(いわゆるボルドー福袋)を注文していました。

 

 

うーん、なんということでしょう・・・

シャンパーニュが届くのを楽しみにしていたのに。

 

で、中身は、

シャトー・メイネイ 2008

シャトー・ローザン・セグラ 2013

シャトー・カントメルル 2012

 

銘柄的には悪くはないですが、

ヴィンテージ的には、2008年、2012年、2013年って、

在庫処分感がありますね〜

まぁ、本来、福袋にはそういう側面がありますが。

 

シャンパーニュの何がいいかというと、

お正月に買ったクリスタル福袋みたいな、ヴィンテージ・シャンパーニュは別ですが、

普通のシャンパーニュは、ノン・ヴィンテージなので、買ってすぐ飲めるんですよね。

(ノン・ヴィンテージでも、実際は飲み頃があるかと思いますが)

 

でも、ボルドーのグラン・クリュなら、やはりそれなりに熟成させなきゃならない。

オフ・ヴィンテージとは言え、3〜5年くらいは置いておかなくちゃならないですね。

救いは、「メイネイ 2008」は、すぐに飲めそうっていうことでしょうか。

まぁ、すべては注文間違いした自分が悪いのですが。

 

 

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春のうきうきワイン福袋

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今日の午後7時からの楽天スーパーセールに合わせて、うきうきワインの玉手箱さんでも、ワイン福袋が発売されました。

でも、気がついたときには、人気の3万円シャンパーニュ福袋などはすでに売り切れていました。

 

お正月に、ちょっと張りこんで3万円のクリスタル入りシャンパーニュ福袋を買ったので、今回は買っても1万円福袋までかな。

 

さぁ、どうしようかな。

迷っているのが次の福袋たちです。

 

 

シャンパーニュ1万円4本福袋

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赤ワイン1万円3本セットA福袋

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フルボディ赤ワイン1万円3本セット

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ブルゴーニュ赤ワイン1万円3本セット

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辛口白ワイン1万円3本セット

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