JUGEMテーマ:ワイン
今日のワインは、イタリア・プーリア州の
カステル・デル・モンテ・ロッソ・リゼルバ
イル・ファルコーネ 2013
セパージュは、
ネロ・ディ・トロイア 70%
モンテプルチアーノ 30%
ワイン・アドヴォケート誌によると、
評価:92点
飲み頃:2019-2026年
となっています。
2年半ほど前に1本飲みましたが、きれいな酸が印象的でエレガントなワインでした。
その後、どう熟成されているでしょうか。
色はガーネット・ルビー。
香りは、チェリーなどの赤系果実が中心です。
やはり アタックにきれいな酸味が感じられ、その後にほどよいタンニンの収斂味とコアの旨みを感じます。
飲み頃の後半に差し掛かっているとのことですが、まだそれほどの熟成感は感じられません。
今でもバランが良く美味しいですが、さらに熟成した姿も見てみたかったです。
もう1本買えばよかったな。
89点
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